Frites fraîches
Quatre épaisseurs entre 9 et 12 mm, pour que la coupe corresponde à votre friteuse et aux habitudes de vos clients.
Depuis 1992
Frites fraîches et pommes de terre épluchées
Livrées chaque jour aux friteries, restaurants et cuisines de collectivité de la région de Courtrai et, de l'autre côté de la frontière, dans le Nord de la France.
Notre entreprise
Du champ à votre cuisine
Ce qui a commencé en 1992 comme un négoce de pommes de terre est devenu une entreprise qui parcourt tout le chemin : cultiver, trier, éplucher, couper et livrer. Comme nous gardons ces étapes en main, nous savons exactement ce que contient votre emballage.
- 1992actifs dans la filière pomme de terre
- 2005début de l'épluchage et de la coupe
- 4 épaisseursde frites entre 9 et 12 mm
Méthode
Nous suivons chaque étape nous-mêmes
Cultiver
Une partie pousse dans nos propres champs. Le reste est cultivé pour nous par des agriculteurs partenaires, de la même manière et selon les mêmes accords.
Trier
À la réception, nous évaluons chaque lot. Ce qui ne convient pas pour la frite est écarté immédiatement.
Éplucher et couper
Dans notre propre atelier, les pommes de terre sont épluchées, coupées et conditionnées sous vide.
Livrer
Nos camions frigorifiques déposent la commande devant votre porte, du jour même.
Vous souhaitez un prix ou un échantillon ?
Appelez-nous ou envoyez un message. Nous verrons ensemble quelle coupe et quel conditionnement conviennent à votre établissement.